"Granfia" wartet auf Sie!

Willkommen im Herzen unserer lokalen kulinarischen Tradition, wo der Oktopus der unangefochtene König ist. Unser Kiosk, „Granfia„, ist inspiriert von der alten Geschichte der „Polpai“, legendären Figuren, die mit ihren Wagen voller Oktopusse durch die Gassen unserer Dörfer zogen und den Passanten den köstlichen “granfia alla forchetta” als Snack anboten.
Ihr Angebot war einfach, aber ehrlich: Perfekt gegarte Oktopus-Tentakel, auf einer Gabel aufgespießt, mit einem Lächeln serviert und immer begleitet von einem kleinen Glas Wein und einer Geschichte zum Erzählen.
Aber was ist „granfia“? Der Begriff „granfia“, der im lokalen Dialekt „Tentakel“ bedeutet, repräsentiert perfekt unser Markenzeichen und das Konzept, das unsere Angebote umgibt.

Diese Tradition, tief in der Zeit verwurzelt, hat uns inspiriert, einen Ort zu schaffen, an dem wir diese Momente des Zusammenseins und des Geschmacks wiedererleben können. Das Erbe, das uns hinterlassen wurde, hat uns dazu bewegt, die Flamme der Tradition am Leben zu erhalten, sie jedoch für den zeitgenössischen Geschmack zu modernisieren, ohne ihre Ursprünge zu vergessen.

Unser Oktopus wird sorgfältig ausgewählt, um maximale Frische und Qualität zu gewährleisten. Wir bieten eine Vielzahl an Zubereitungen, von „vergessenen“ Rezepten bis hin zu innovativeren Varianten, die den einzigartigen Geschmack dieses Meerestiers hervorheben. Jedes Rezept wurde entwickelt, um die Tradition der „granfia“ zu ehren, mit einem kreativen Touch, der überrascht und erfreut. Unser Kiosk ist so gestaltet, dass er die Atmosphäre alter Gassen nachbildet, mit Dekorationen, die die Geschichte der Granfia hervorrufen.

Der Service ist freundlich und familiär, als ob Sie zu Hause wären. Wir sind immer bereit, die Geschichten hinter jedem Rezept zu teilen und die besten Kombinationen zu empfehlen, um Ihren Geschmack zu treffen.
Kommen Sie vorbei und lassen Sie sich vom Geschmack der Tradition verzaubern, neu interpretiert mit Leidenschaft und Kreativität. Wir freuen uns, Sie in unserem kleinen Eckchen der Geschichte und des Geschmacks willkommen zu heißen.

„Granfia“ wartet auf Sie in der POLPOsition!